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うちのゴハン

鷹の爪、リベンジ

2009年11月12日 07:19 by jazzycube コメント(2)
9月に購入した鷹の爪は乾燥させたものの、一部カビが生えてしまって少し残念な結果となってしまいました。

そこで、もう一度リベンジ。

今回は、枝付き鷹の爪を購入して吊るして乾燥させることにしました。
鷹の爪って、それほど消費しないイメージなので、9月に購入して乾燥させた分で今年一年持つかな、と思っていました。
ところが、我が家では思った以上に消費しているようです。

これが9月に購入して乾燥させた鷹の爪の残り。

見ての通り、年を越すにはちょっと心もとないかもと思い、購入してきました。

ただ、9月購入の鷹の爪と比較して、既にみずみずしさがなくなっていてシワシワになって乾燥し始めているようです。今回は、前回より少ない日数で乾燥してくれそうです。秋になり空気がだんだんと乾燥しはじめているようですね。

カビが生えてこなければいいんだけど。

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コメント一覧

kyon

こんばんは~。鷹の爪、リベンジ編。出来上がりが楽しみですね~◎
前回の量も結構なものかと思っておりましたが、確かに残りっぷりが不安ですね。カプサイシンで、血行促進ですね~(笑)たんと、お上がりくださいませ。今週末は雨降りですので、鷹の爪達がカビに繁殖されないことを遠く東京の空よりお祈りしております☆

2009年11月13日 21:55
jazzycube
( jazzycubeからkyonへの返信 )

kyonさん、おはおうございまーす。
昨夜はびっくりするほどの雨でしたね。この雨で紅葉も一段と色味を増すことでしょう。鷹の爪は順調に感想を続けている模様で、思ったより早く出来上がりそうです。
鷹の爪、鷹の爪、と言っていると、無性に辛いものが食べたくなりました。今日はキムチ鍋に決定!

2009年11月14日 10:59
ミースのワンダフルカメラ
犬は元気です。
ご主人さまがブログの更新をサボっていたことを、代わってお詫びします。イイワケは見苦しいですー。